Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 18 августа
СушиВёсла
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2016 году
Вакансия № 29625181

Технолог общественного питания

СушиВёсла Волжский
от 30 000 руб., опыт работы от 1 до 3 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
* Разработка новых блюд
* Контроль за качеством поступающего сырья.
* Проведение контрольных проработок сырья.
* Контроль по соблюдению норм отходов.
* Расчет технологических и калькуляционных карт.
* Разработка предложений по снижению недостач и излишков.
* Контроль формирования достоверной себестоимости.
* Взаимодействие с контролирующими органами.
* Обеспечение мобильных ресторанов технологическими картами на рабочих местах
(функции бухгалтера-калькулятора).
* Анализ результатов инвентаризаций сырья.
Требования:
Образование высшее, профильное (желательно технология общественного питания).
Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания.
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет.
Знание виды технологического оборудования и принципы его работы.
Знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
Знание формы бухгалтерского контроля на всех этапах работы производства, программы 1С.
Условия:
График работы 5/2 с 9.00 до 18.00.
Официальное трудоустройство.
Работа на территории оптовой базы г. Волжский, ул. Пушкина 39 Г. 4 дня в неделю
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Инженер-технолог полимерных труб Производственная компания ДИА, от 60 000 руб.
Инженер-технолог по металлообработке Георгиевский Арматурный Завод, по договоренности
Заведующий столовой СК Губерния, от 30 000 до 40 000 руб.
Главный сварщик (инженер по сварке) СК Губерния, от 40 000 до 120 000 руб.