Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 10 октября
СушиВёсла
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2016 году
Вакансия № 29625181

Технолог общественного питания

СушиВёсла Волжский
от 30 000 руб., опыт работы от 1 до 3 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
* Разработка новых блюд
* Контроль за качеством поступающего сырья.
* Проведение контрольных проработок сырья.
* Контроль по соблюдению норм отходов.
* Расчет технологических и калькуляционных карт.
* Разработка предложений по снижению недостач и излишков.
* Контроль формирования достоверной себестоимости.
* Взаимодействие с контролирующими органами.
* Обеспечение мобильных ресторанов технологическими картами на рабочих местах
(функции бухгалтера-калькулятора).
* Анализ результатов инвентаризаций сырья.
Требования:
Образование высшее, профильное (желательно технология общественного питания).
Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания.
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет.
Знание виды технологического оборудования и принципы его работы.
Знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
Знание формы бухгалтерского контроля на всех этапах работы производства, программы 1С.
Условия:
График работы 5/2 с 9.00 до 18.00.
Официальное трудоустройство.
Работа на территории оптовой базы г. Волжский, ул. Пушкина 39 Г. 4 дня в неделю
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Технолог-разработчик ТД ГраСС, от 30 000 руб.
Менеджер-технолог ТД ГраСС, от 40 000 до 60 000 руб.